Název

Grosseto - úpravy masa v italské kuchyni (30.11.2016)

Popis

První kulinářský kurz za mnou a byla to paráda. Vaření super, ale to úhledné servírování prostě neumím. Domů jsem si dovezla tři mističky - první chod sežrán na místě, druhý z půlky, třetí jen kousek okoštován a čtvrtý šel celý do misky (to už se fakt nedalo).
Doporučuji všem, co si neví rady s dárečkem k Vánocům svým drahým polovičkám. Jen k poukazu doporučuji zařídit i taxi z Průhonic, neb při vaření vínko náramně chutná. :-D Mimochodem, v kurzu překvapivě převažovali chlapi.

Hovězí tagliata
rukola, cherry rajčátka

Kuřecí maso grilované v pánvi
chřest, cherry rajčátka, italská slanina

Vepřová panenka s hříbkovou omáčkou
špenát, mačkaný brambor

Saltimboca
telecí plátek s prosciuttem, šalvěj

Nastavení